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酒進行了細致的抽檢，結果表明，該批洋酒完全符合我國的 食品安全國家標準，并已由檢測機構出具相應的檢驗報告。02案件分析與警示 【 違法行為的法律后果 】經營者坦白，這批無中文標簽的洋酒其實是他們從其他渠道回收來的，打算在店內銷售以獲取利潤，但并未獲得這些洋酒的檢驗檢疫證明文件及相關的進貨票據。執法人員指出，該酒水商行銷售無中文標簽和檢驗檢疫證明的洋酒，這一行為違反了《福建省反走私綜合治理工作規定》，構成了經營 無合法來源證明的進口貨物的違法行為。同安區市場監管局根據相關法規，責令當事人立即停止上述違法行為，并處以罰款35000元的行政處罰。【 食品安全法規的要求 】我國現行的食品安全法明確規定

門市質檢院、廈門中集信檢測技術有限公司共同起草了《供廈食品 預制菜 五香條（卷）》團體標準，適用于速凍而成的需熟制后方可食用的預包裝五香條（卷）產品。 該標準首次以標準形式為五香條（卷）定義，并從外觀、色澤、氣味和滋味、雜質等四個方面給出感官的具體要求，還引入香港、臺灣地區較嚴格的食品安全技術指標，形成具有地方特色的產品標準，填補了五香條這一閩南特色小吃的食品安全標準空白。 據介紹，此次發布實施的標準嚴格遵循國家前不久出臺的《關于加強預制菜食品安全監管促進產業高質量發展的通知》中，規范預制菜范圍的相關要求。由于該產品無相應的國家標準、行業標準和地方標準，部分指標的設定參考了SB/T 104

集信檢測技術有限公司。 二、核查處置情況 2024年4月17日，集美區的執法人員按要求對捷特姆（廈門）商貿有限公司（被核查處置單位）開展了核查處置工作。同批次不合格食品購進20kg，已全部銷售完畢。 （一）召回情況 該企業于2024年4月17日啟動召回，提交召回公告和召回計劃，共召回0。 （二）原因排查情況 經調查，這批產品不合格的原因為： 該批次不合格原因可能是生產加工過程把控不嚴導致。 （三）整改情況 針對上述情況，該公司進行整改： 1.嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易記錄。2.嚴格做好質量上把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品。3.建立完善的責任追溯

進一步加強進貨查驗力度，嚴把進貨關。 2.廈門新華都購物廣場有限公司前埔店銷售的活泥鰍、鵪鶉蛋 經廈門中集信檢測技術有限公司檢測，廈門新華都購物廣場有限公司前埔店銷售的活泥鰍 ，購進日期為2024年3月17日，不合格項恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)。銷售的鵪鶉蛋 ，購進日期為2024年3月13日，不合格項氟苯尼考。 廈門市市場監督管理局于2023年4月17日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門新華都購物廣場有限公司前埔店進行了執法檢查，并責令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產品。經查，經營者履行了進貨查驗義務，購進活泥鰍5kg，已銷售4.94kg，報損0.06kg，無庫存。購進鵪鶉

監督管理局不合格食品核查處置情況公示（202408）1.廈門市思明區戴程我水產攤銷售的黃鱔經廈門中集信檢測技術有限公司檢測，廈門市思明區戴程我水產攤銷售的黃鱔，購進日期為2024年3月19日，不合格項恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)。廈門市市場監督管理局于2023年4月17日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門市思明區戴程我水產攤進行了執法檢查，并責令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產品。經查，經營者履行了進貨查驗義務，購進7.5kg，已銷售7.5kg，無庫存。不合格原因可能是種養殖環節原因，經營者將進一步加強進貨查驗力度，嚴把進貨關。2.廈門新華都購物廣場有限公司前埔店銷售的活泥鰍

貨關。 2.廈門市思明區張晨靜家便利店銷售的黑茄子 經普識（廈門）檢測認證有限公司檢測，廈門市思明區張晨靜家便利店銷售的黑茄子，購進日期為2024年5月21日，不合格項毒死蜱。 廈門市市場監督管理局于2023年6月8日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門市思明區張晨靜家便利店進行了執法檢查，并責令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產品。經查，經營者履行了進貨查驗義務，購進12kg，已銷售12kg，無庫存。 不合格原因可能是種養殖環節原因，經營者將進一步加強進貨查驗力度，嚴把進貨關。 3.廈門市思明區莉埠餐飲店使用的碟子 經廈門海關技術中心檢測，廈門市思明區莉埠餐飲店使用的碟子，消毒日期為20

廈門市思明區市場監督管理局近日發布多批次不合格食品核查處置情況公示，內容如下：1.廈門市思明區嵐下果蔬店銷售的楊梅經廈門中集信檢測技術有限公司檢測，廈門市思明區嵐下果蔬店銷售的楊梅，購進日期為2024年5月8日，不合格項糖精鈉(以糖精計)。廈門市市場監督管理局于2023年5月31日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門市思明區嵐下果蔬店進行了執法檢查，并責令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產品。經查，經營者履行了進貨查驗義務，購進5.5kg，已銷售5.5kg，無庫存。不合格原因可能是上游環節原因，經營者將進一步加強進貨查驗力度，嚴把進貨關。2.廈門市思明區張晨靜家便利店銷售的黑茄子經普識（廈

貨查驗力度，嚴把進貨關。 2.廈門妙益餐飲管理有限公司使用的碗 經廈門海關技術中心檢測，廈門妙益餐飲管理有限公司使用的碗 ，消毒日期為2024年5月12日，不合格項陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)。 廈門市市場監督管理局于2023年6月8日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門妙益餐飲管理有限公司進行了執法檢查，責令其改正，并給予警告。 不合格原因可能是洗消不到位，經營者將嚴格按規范要求清洗消毒。 3.廈門恩牛餐飲有限公司使用的碗 經廈門海關技術中心檢測，廈門恩牛餐飲有限公司使用的碗 ，消毒日期為2024年5月12日，不合格項陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)。 廈門市市場監督管理

貿有限公司禾祥西分公司銷售的大蔥（購進日期為2024年07月16日），噻蟲嗪不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。 2、廈門集正商貿有限公司銷售的荷蘭豆A（購進日期為2024年07月09日），多菌靈不合格，吡唑醚菌酯不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。 3、廈門佳購商貿有限公司仙岳店銷售的桂花鱸（購進日期為2024年07月11日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計） 不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。 4、廈門市集美區晨福鮮水果店銷售的A級-白糖罌荔枝（購進日期為2024年06月04日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，初檢機構為廈門中集信檢測技術有限

進貨關。 2.廈門市思明區鄭春生食雜店銷售的荔枝 經廈門中集信檢測技術有限公司檢測，廈門市思明區鄭春生食雜店銷售的荔枝，購進日期為2024年6月16日，不合格項吡唑醚菌酯。 廈門市市場監督管理局于2023年7月12日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門市思明區鄭春生食雜店進行了執法檢查，并責令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產品。經查，經營者履行了進貨查驗義務，購進52.5kg，已銷售52.5kg，無庫存。 不合格原因可能是種養殖環節原因，經營者將進一步加強進貨查驗力度，嚴把進貨關。 3.廈門市思明區郭素琴食品店銷售的橄欖 經廈門中集信檢測技術有限公司檢測，廈門市思明區郭素琴食品店銷售的橄

.廈門果立呈果品有限公司銷售的甜橄欖、妃子笑荔枝 經廈門中集信檢測技術有限公司檢測，廈門果立呈果品有限公司銷售的甜橄欖，購進日期為2024年6月20日，不合格項多菌靈、三氯蔗糖；銷售的妃子笑荔枝，購進日期為2024年6月21日，不合格項吡唑醚菌酯。 廈門市市場監督管理局于2023年7月19日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門果立呈果品有限公司進行了執法檢查，并責令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產品。經查，經營者履行了進貨查驗義務，購進甜橄欖7.5kg，已銷售7.5kg，無庫存。購進妃子笑荔枝10kg，已銷售10kg，無庫存。 不合格原因可能是種養殖環節原因，經營者將進一步加強進貨查驗力

監督管理局不合格食品核查處置情況公示（202413）1.廈門市思明區集佰匯便利店銷售的芹菜經廈門中集信檢測技術有限公司檢測，廈門市思明區集佰匯便利店銷售的芹菜，購進日期為2024年7月8日，不合格項噻蟲胺。廈門市市場監督管理局于2023年8月5日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門市思明區集佰匯便利店進行了執法檢查，并責令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產品。經查，經營者履行了進貨查驗義務，購進17kg，已銷售17kg，無庫存。不合格原因可能是種養殖環節原因，經營者將進一步加強進貨查驗力度，嚴把進貨關。2.廈門果立呈果品有限公司銷售的甜橄欖、妃子笑荔枝經廈門中集信檢測技術有限公司檢測，廈門

閩匯全食品店銷售的荔枝（妃子笑）（購進日期為2024年06月07日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。 3、廈門軒晉集團有限公司銷售的大青椒（購進日期為2024年07月28日），噻蟲胺 不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。 4、廈門佳購商貿有限公司仙岳店銷售的小黃姜（購進日期為2024年07月10日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。 5、廈門市海滄區鑫古丹田小吃店的碗（消毒日期為2023年12月08日），大腸菌群不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。 6、廈門市同安區永勝匯食品店銷售的甜橄欖（訂單生

情況，該公司進行整改： 1.嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易記錄。2.嚴格做好質量上把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品。3.建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發生。 不合格食品二：甜豆 一、不合格食品基本情況 不合格食品經營單位：廈門市集美區吳發峰副食品店，產品名稱：甜豆，生產日期：2024年6月24日，不合格項目：滅蠅胺。抽檢機構：廈門中集信檢測技術有限公司。 二、核查處置情況 2024年7月22日，集美區的執法人員按要求對廈門市集美區吳發峰副食品店（被核查處置單位）開展了核查處置工作。同批次不合格食品購進15kg，已全部銷售。 （

要求短、出廠檢驗不規范等難題，提高同安轄區食品生產企業產品出廠質量。 “我們不僅簡化了送檢流程，有專人收樣、制樣、檢測，而且搭載了高效的智能檢測裝備，可以24小時不間斷檢測，保證企業樣品‘即送即檢’。”廈門中集信檢測技術有限公司總經理蘇月婷表示，今后將為同安食品行業發展及市民的食品安全保駕護航。 筑牢食品安全防線，離不開生產者、經營者、消費者的共同努力。活動上，11家餐飲商家獲“旅游餐飲自主承諾誠信合規經營”授牌，爭當行業榜樣。這些主要來自美林街道后田社區的商家所主打的產品——海鮮卷，今年被納入《廈門市食品加工小作坊允許生產加工的食品目錄》，并由市食安聯發布《供廈標準 海鮮卷》，以市場監管