清真認(rèn)證標(biāo)志辦理須知

2024

07/01

10:57

果果小編

評(píng)論

一、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)，除具備法律、法規(guī)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所規(guī)定的條件外，必須具備下列條件：

1、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員進(jìn)行監(jiān)管;

2、采購(gòu)、保管和主要烹飪?nèi)藛T應(yīng)當(dāng)是有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員;

3、制作人員中有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員;

4、應(yīng)當(dāng)有專用的操作場(chǎng)地、生產(chǎn)和運(yùn)輸工具、庫(kù)房等。

二、專門(mén)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的個(gè)體工商戶，應(yīng)當(dāng)是有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員。

三、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體工商戶，應(yīng)當(dāng)經(jīng)當(dāng)?shù)乜h級(jí)人民政府民族事務(wù)行政主管部門(mén)確認(rèn)，辦理清真標(biāo)志。

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