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辦理食品生產許可證有哪些具體要求？

2024

11/04

11:46

果果小編

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1. 生產場地：生產場地的選址要符合食品安全法規的要求，人流和物流要分開，防止交叉污染。同時，還要配備消毒設備、通風系統和采光設施等。

2. 生產設備：要有與生產食品品種、數量相適應的生產設備或設施，并配備相應的更衣、盥洗等設施。

3. 實驗室與化驗員：食品生產許可證審核要求必須要有實驗室，以滿足產品出廠檢驗的要求。同時，化驗員需要持證上崗。

4. 工藝流程與衛生安全：要有合理的設備布局和工藝流程，避免食品接觸有毒物、不潔物。此外，生產加工場所的衛生與安全情況也是審核的重點。

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