食品安全認(rèn)證22000要求

2023

03/03

10:10

果果小編

評(píng)論

食品安全認(rèn)證22000要求有哪些?很多企業(yè)對(duì)此還不了解，下面證果果小編為大家做了相關(guān)介紹，希望可以幫到您，更多認(rèn)證知識(shí)，敬請(qǐng)關(guān)注果果百科頻道。

ISO22000認(rèn)證的基本要求

1、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實(shí)體，產(chǎn)品有注冊(cè)商標(biāo)，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);

2、企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系，并有效運(yùn)行;

3、企業(yè)在申請(qǐng)認(rèn)證前，ISO22000體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個(gè)月，至少做過(guò)一次內(nèi)審，并對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗(yàn)證。

誰(shuí)適合使用IS022000體系認(rèn)證?

ISO22000標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的所有要求是具有通用性，適用于食品鏈中各種規(guī)模和復(fù)雜程度的所有組織。

直接或間接參與的組織包括但不限于飼料生產(chǎn)者、動(dòng)物食品生產(chǎn)者、野生植物采集和動(dòng)物捕獲者、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者、配料生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)制造者、零售商和提供食品服務(wù)、餐飲服務(wù)、清潔和衛(wèi)生服務(wù)、運(yùn)輸、貯存和分銷服務(wù)的組織、設(shè)備、清潔劑和消毒劑、包裝材料以及其他食品接觸材料的供應(yīng)商。

iso22000在食品中的重要作用

ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的主要優(yōu)點(diǎn)是食品衛(wèi)生的CodexHACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))系統(tǒng)軟件更加容易機(jī)構(gòu)和協(xié)調(diào)，并且該系統(tǒng)軟件不會(huì)隨著我國(guó)及相關(guān)食品生產(chǎn)制造而變化。

根據(jù)供應(yīng)鏈管理交付給顧客的食材能夠連接很多不同種類的機(jī)構(gòu)，并延伸至很多國(guó)家。食品衛(wèi)生安全供應(yīng)鏈管理里的薄弱點(diǎn)可能造成對(duì)身體有害的不安全食品。這樣的事情可能對(duì)顧客導(dǎo)致嚴(yán)重?fù)p害，食品鏈供應(yīng)商土地成本也非常可觀。因?yàn)槭称钒踩[患很有可能進(jìn)到食品鏈的所有環(huán)節(jié)，因而必須對(duì)全過(guò)程進(jìn)行適當(dāng)操縱。

食品安全要求是第一位的;它不僅直接危害顧客;還直接和間接危害食品加工、運(yùn)輸銷售組織或其他相關(guān)組織信譽(yù)度;它甚至影響到食品管理局或政府的信譽(yù)度。

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